ベースは白に近いグレーで パール、オーロララメを沢山混ぜています。
そして 春っぽい色のホロで ドットを。 シルバーのラメラインが 春っぽい感じをひきたてていて 爽やかなネックレスのようなアートに仕上がりました。 最近お客さまに 「食べてばっかりですよね~(笑)」とか言われちゃいまして(笑) 確かにそうだな( ̄ー ̄; と思いつつ 随分前に行ったお店のアップをしていなかったので この際 『食べてばっかりの人』を貫きます。 箕面のフラン・エレガン 以前はロアラブッシュというお店だったんですが 料理長がオーナーシェフに変わられたということで リニューアルオープンされたそうです。 このトマト。。。絶品でした!!!! なんともいえない甘さと酸味が ぎゅーーっと凝縮されていて 真ん中の白いソースとの相性が素晴らしかったです。 あと3杯食べたかった。 いや~~ ランチなのにきっちり作られている感があり 完成度の高いフレンチでした。 しかも全て軽めな感じで あっさりいただけます。 美味しかった~~♪ お薦めのフレンチです! 小学校から一緒だった幼馴染み4人で行くランチなんですが いつも朝から集まって まずカフェでお茶をします。 そしてそこで少しウォームアップをしてから お目当てのランチへ。。。 どんだけ喋るつもりやねん! という感じですが 気取らず 気を遣わず 本音で話せるので いつもあっという間に帰る時間に。 いつか時間を気にせず とことん喋りたいな~♪
by sananail
| 2011-04-27 21:59
| ネイル
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